Enchilada en pâté facile

50 6 portions de 1/6 de la recette (270 g) chacune
Recette de
4.8
(4) 3 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
50
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette (270 g) chacune

Des enchiladas, ça vous dit? Pour un plat mexicain festif, disposez en couches successives des tortillas, du bœuf haché, de la salsa, du maïs, des haricots noirs et du fromage.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Faire revenir la viande et l'oignon dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter la salsa, l'assaisonnement à tacos, le maïs et les haricots; bien mélanger. Couvrir; laisser mijoter 5 min. Retirer du feu.
  • Mettre 1 tortilla dans un moule à tarte profond d'un diamètre de 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; garnir de couches du 1/3 du mélange de viande et du 1/3 du fromage. Répéter toutes les couches deux fois; couvrir de papier d'aluminium vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Cuire 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en découvrant le plat 5 min avant la fin de la cuisson. Laisser reposer 5 min avant de couper et de servir.

Une touche d'éclat

Servez le plat garni de laitue déchirée, de radis tranchés finement et de crème sure.

Substitut

Préparez la recette avec des haricots rouges en conserve.

Savoir-faire Conserver les haricots inutilisés

Mettez le reste des haricots rincés dans un contenant refermable et réfrigérez-les 3 jours tout au plus. Vous pouvez les ajouter à la soupe, à la salade ou au ragoût de votre choix.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (270 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (270 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 65mg
Sodium 890mg
Glucides 34g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 5g
Protéines 28g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • lechienroux |

    Très facile et rapide à préparer. Délicieux, savoureux !

  • mariesun |

    Nous avons testé et avons adoré cette recette! J'ai utilisé du fronage mozzarella que j'avais sous la main et je n'ai pas ajouté de haricots. Rapide et facile pour les soirs de semaine. Et il en reste pour les lunches!

  • denisedobie |

    Un énorme succès, les enfants tout comme les adultes ont adoré. J'ai mis un peuples de salsa et de formage. Un nouveau classique chez nous!

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K:63054v4fc:154995

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