Enchiladas au bœuf et au fromage

47 4 portions de 2 enchiladas (237 g) chacune
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4 portions de 2 enchiladas (237 g) chacune

La preuve est faite : quatre ingrédients suffisent pour créer un plat dont toute la famille raffolera. Ces enchiladas deviendront vite un incontournable!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Faire revenir la viande dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif; égoutter. Incorporer 1/2 t de salsa; laisser mijoter 5 min, en remuant de temps à autre. Retirer du feu; incorporer 1/2 t de fromage.
  • Étaler 1/4 t de la salsa dans un plat de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson. Mettre 1/4 t du mélange de viande au centre de chaque tortilla; rouler. Déposer les enchiladas, le joint vers le bas, sur la salsa dans le plat. Garnir du reste de la salsa; couvrir.
  • Cuire au four de 20 à 22 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit. Garnir du reste du fromage; poursuivre la cuisson, à découvert, de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Plaisir en famille

Préparez des bols de laitue déchirée, de tomates et d'avocats hachés afin que chacun puisse garnir sa tortilla selon ses préférences.

Portions

  • 4 portions de 2 enchiladas (237 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 enchiladas (237 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 500
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 85mg
Sodium 890mg
Glucides 41g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 39g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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