Enchiladas au flétan

70 12 portions de 1 enchilada (178 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

12 portions de 1 enchilada (178 g) chacune

Si le flétan ne paie pas de mine habituellement, sa saveur est mise en valeur dans ces enchiladas rehaussées d'une garniture piquante et de fromage.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Disposer le poisson en une seule couche dans un plat de cuisson peu profond vaporisé d'un enduit à cuisson. Cuire 25 min ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
  • Défaire le poisson à la fourchette en petits morceaux; mettre dans un bol moyen. Ajouter 1/2 t du fromage, la crème sure, la tartinade Miracle Whip, l'oignon, 1/4 t des olives, les chilis et l'assaisonnement; mélanger légèrement.
  • Étaler la moitié de la sauce pour enchiladas au fond d'un plat de 13 x 9 po allant au four. Déposer le mélange de poisson au centre des tortillas; rouler. Disposer, le joint en dessous, sur la sauce dans le plat de cuisson; couvrir du reste de la sauce et du fromage.
  • Cuire de 25 à 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Garnir de la laitue, de la tomate et du reste des olives.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de votre légume favori cuit à la vapeur.

Substitut

Préparez la recette avec du fromage Habanero piquant râpé Cracker Barrel.

Portions

  • 12 portions de 1 enchilada (178 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 enchilada (178 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 35mg
Sodium 740mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 19g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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