Enchiladas classiques au poulet campagnard

30 8 portions de 1 enchilada chacune
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Prêt en
30
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8 portions de 1 enchilada chacune

Ces délicieuses enchiladas, qui se préparent rapidement, deviendront assurément un nouveau classique familial.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Mélanger la sauce à tacos et la vinaigrette jusqu'à homogénéité. Réserver 1 t du mélange de sauce à tacos. Mélanger le poulet, les haricots et le maïs dans un bol moyen. Ajouter le reste du mélange de sauce à tacos; mélanger légèrement.
  • Étaler le mélange de poulet au centre des tortillas; rouler. Mettre les rouleaux, le joint en dessous, dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson. Arroser du mélange de sauce à tacos réservé; garnir du fromage.
  • Cuire 15 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Entre-temps, mélanger l'avocat, la tomate et la coriandre.
  • Garnir les enchiladas du mélange d'avocat au moment de servir.

Substitut

Préparez la recette avec votre fromage râpé Cracker Barrel préféré, comme le double cheddar, le Tex Mex ou le Habanero piquant.

Substitut

Remplacez la coriandre par du persil frais ou des oignons verts.

Portions

  • 8 portions de 1 enchilada chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 enchilada chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 420
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 50mg
Sodium 790mg
Glucides 42g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 3g
Protéines 21g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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