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Épis de maïs grillés

00:30:00 4 portions de 1 épi de maïs (106 g) chacune
Recette de
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min
Prêt en
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min
Portions

4 portions de 1 épi de maïs (106 g) chacune

Après avoir été badigeonnés de moutarde piquante, d’ail et de beurre aux fines herbes, les épis sont remballés dans leurs feuilles et grillés. Quel délicieux accompagnement pour un repas d’été.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Tirer sur les feuilles tout en les laissant rattachées au bas de chaque épi. Retirer les soies et les jeter. Rincer les épis.
  • Mélanger le reste des ingrédients jusqu’à homogénéité; étaler sur les épis. Emballer de nouveau les épis dans leurs feuilles.
  • Griller les épis de maïs de 15 à 20 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en les retournant fréquemment.

Le meilleur de la saison

Les épis de maïs frais doivent avoir des feuilles d'un vert vif bien serrées et des soies dorées. Pour obtenir de meilleurs résultats, cuisez et servez les épis de maïs le jour de leur achat.

Portions

  • 4 portions de 1 épi de maïs (106 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 épi de maïs (106 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 15mg
Sodium 190mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 5g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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