Épis de maïs grillés à la mode mexicaine

35 4 portions de 1 épi de maïs (316 g) chacune
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Portions

4 portions de 1 épi de maïs (316 g) chacune

Qui n'aime pas les épis de maïs? Lors de votre prochain barbecue, essayez cette variante mexicaine d'épis de maïs grillés avec fromage.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Éplucher les épis sans détacher leurs feuilles à la base. Retirer et jeter les soies; emballer de nouveau les épis dans leurs feuilles.
  • Mettre les épis dans un grand bol d'eau froide; laisser tremper 10 min. Entre-temps, mélanger la tartinade Miracle Whip et le jus de lime jusqu'à homogénéité.
  • Égoutter les épis. Griller de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que les feuilles soient légèrement noircies et que le maïs soit tendre, en retournant les épis de temps à autre.
  • Enlever les feuilles des épis; arroser le maïs du mélange de tartinade Miracle Whip. Parsemer du reste des ingrédients.

Remarque

Vous pouvez également préparer la recette avec du maïs sans les feuilles. Il suffit de laisser tomber l'étape du trempage et de griller le maïs comme indiqué.

Substitut

Remplacez le féta par 1/4 t de fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft.

Présentation suggérée

Accompagnez les épis de quartiers de lime.

Portions

  • 4 portions de 1 épi de maïs (316 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 épi de maïs (316 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 20mg
Sodium 300mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 7g
Protéines 6g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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