Fajitas au bœuf à la sauce barbecue

30 4 portions de 2 fajitas (338 g) chacune
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4 portions de 2 fajitas (338 g) chacune

La sauce barbecue BULL'S-EYE BOLD ORIGINAL donne un robuste goût de fumée à ces fajitas!

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  • Chauffer 1 1/2 c. à thé d’huile dans une grande poêle profonde à feu mi-vif. Ajouter la viande; faire sauter 1 1/2 min ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Mettre dans un bol; couvrir pour garder au chaud.
  • Faire chauffer le reste de l'huile dans la poêle. Ajouter les légumes et l'ail; faire sauter 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres.
  • Mélanger la sauce barbecue et le jus de lime; verser le mélange dans la poêle. Faire cuire en remuant 30 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Incorporer la viande; mettre le mélange au centre des tortillas. Parsemer de fromage; rouler.

Une touche d'éclat

Avant de rouler les tortillas, parsemez le mélange de coriandre fraîchement hachée.

Présentation suggérée

Accompagnez de crème sure et de salsa.

Savoir-faire Chauffer les tortillas

Empilez les tortillas; enveloppez-les dans du papier d'aluminium et chauffez-les au four à 350 ºF 15 min ou jusqu’à ce qu’elles soient chaudes.

Portions

  • 4 portions de 2 fajitas (338 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 fajitas (338 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 530
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 75mg
Sodium 900mg
Glucides 56g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 19g
Protéines 38g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 120 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 40 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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