Fajitas au bœuf et au poivron

85 4 portions de 1/4 de la recette (169 g) chacune
Recette de
3
(1) 0 Commentaires
Prép.
25
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (169 g) chacune

Votre famille adorera ces fajitas Tex Mex classiques, composées de lanières de surlonge, de poivrons de trois couleurs, et d'oignon. Pourquoi attendre? Essayez cette recette dès ce soir!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Couper le bifteck en tranches fines, contre le grain; mettre dans un plat peu profond. Mélanger la vinaigrette et l'ail jusqu'à homogénéité; verser sur la viande. Remuer pour enrober uniformément les tranches de viande. Mettre à mariner 1 h au réfrigérateur; retourner les tranches de viande de temps à autre.
  • Retirer la viande de la marinade; jeter la marinade. Chauffer 1 1/2 c. à thé de l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle profonde. Ajouter la viande; faire sauter de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Mettre dans un bol; couvrir pour garder au chaud.
  • Chauffer le reste de l'huile dans la même poêle. Ajouter les légumes; faire sauter 5 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres. Mélanger la sauce barbecue et le bouillon jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de légumes, dans la poêle; faire revenir 30 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Remettre la viande dans la poêle; faire revenir 1 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Parsemer de la coriandre.

Une touche d'éclat

Parsemez la préparation de fromage Tex Mex râpé Cracker Barrel, avec la coriandre.

Présentation suggérée

Servez la préparation enroulée dans des tortillas chaudes, et accompagnez le tout de crème sure et de salsa.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (169 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (169 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 350mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 12g
Protéines 26g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 250 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:67807v0fc:181784

>
AdChoices