Fajitas au poulet, aux fines herbes et à l'ail

25 4 portions de 1 fajita (268 g) chacune
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4 portions de 1 fajita (268 g) chacune

Garnis de poulet, d'oignon et de poivrons, ces délicieux fajitas se classeront facilement parmi les mets favoris de votre famille. Prêts en moins de 30 minutes, ils font un choix parfait pour un souper de semaine.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet et l'oignon; cuire de 5 à 6 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant souvent. Ajouter les poivrons; cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant souvent.
  • Mettre le mélange de poulet au centre des tortillas; couvrir du produit de fromage à la crème. Replier le bas de chaque tortilla, puis faire se chevaucher les côtés, et rouler le tout en partant du bas.

Propos culinaires

Réchauffez les tortillas avant de les garnir et de les rouler. Ainsi, elles risqueront moins de se fendre. Pour les réchauffer au four, empilez-les, puis enveloppez-les dans une feuille d'aluminium. Cuisez-les à 300 ºF, 5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Pour les réchauffer au micro-ondes, empilez-les, puis enveloppez-les dans un essuie-tout humecté. Cuisez-les à intensité ÉLEVÉE, 15 secondes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Une touche d'éclat

Pour donner un peu de piquant à ce plat, ajoutez 1 c. à soupe de chili en poudre dans la poêle chaude, en même temps que le poulet et l'oignon.

Portions

  • 4 portions de 1 fajita (268 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 fajita (268 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 75mg
Sodium 600mg
Glucides 40g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 6g
Protéines 35g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 200 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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