Fajitas aux crevettes à la mexicaine

25 4 portions de 2 fajitas (276 g) chacune
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4 portions de 2 fajitas (276 g) chacune

Vous avez besoin d'un plat aux crevettes qui plaira à toute la famille? Essayez ces fajitas : tout le monde en raffolera!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer 2 c. à soupe de la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les poivrons, l'oignon et l'ail; faire revenir 3 min. Ajouter les crevettes et le reste de la vinaigrette; cuire 3 min ou jusqu'à ce que les crevettes rosissent, en remuant souvent. Incorporer le chili en poudre; cuire 1 min, en remuant. Retirer du feu. Ajouter la moitié du fromage au mélange de crevettes; bien mélanger.
  • Garnir les tortillas du mélange de crevettes. Couvrir du reste du fromage.

Une touche d'éclat

Accompagnez ce plat de salsa, de crème sure, de coriandre fraîche et de quartiers de lime.

Savoir-faire Chauffer les tortillas

Empilez les tortillas et enveloppez-les dans du papier d'aluminium. Chauffez-les au four à 350 °F 10 min ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Variante

Préparez la recette sans les tortillas et servez le mélange de crevettes avec 2 2/3 t de riz chaud.

Portions

  • 4 portions de 2 fajitas (276 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 fajitas (276 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 430
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 185mg
Sodium 890mg
Glucides 43g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 6g
Protéines 34g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 110 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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