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  1. Fajitas végétariennes

Fajitas végétariennes

00:45:00 4 portions de 1/4 de la recette (285 g) chacune
Recette par
4.0
1 1 Commenter
Prép.
20
min
Prêt en
45
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (285 g) chacune

Oubliez la viande et augmentez votre apport en légumes avec ces délicieuses fajitas végétariennes. Faites de champignons portobellos, d’oignons croquants et de poivrons colorés, nos fajitas végétariennes cuites au four font le repas parfait pour les soirs de semaine occupés.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger la sauce barbecue et 1 c. à soupe de l’assaisonnement à fajitas. Couper les champignons en lanières de 1 po de largeur; disposer, côtés coupés vers le haut, sur la moitié d’une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d’un enduit à cuisson. Badigeonner du mélange de sauce barbecue.
  • Mettre les poivrons et les oignons dans un bol moyen. Mélanger la vinaigrette et le reste de l’assaisonnement à fajitas jusqu’à homogénéité. Ajouter aux légumes; remuer pour bien enrober les légumes du mélange de vinaigrette. Étaler sur l’autre côté de la plaque à pâtisserie préparée.
  • Cuire 15 min. Entre-temps, empiler les tortillas; les envelopper dans du papier d’aluminium.
  • Mettre les tortillas au four. Cuire 10 min ou jusqu’à ce que les tortillas soient chaudes et que les légumes soient à peine tendres.

Nettoyage facile

Tapisser la plaque à pâtisserie de papier d’aluminium facilite le nettoyage.

Substitut

Remplacez un des poivrons par un piment poblano.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (285 g) chacune

Boni nutritionnel

Optez pour un repas sans viande avec ces fajitas végétariennes qui représentent une excellente source de vitamine C grâce aux poivrons colorés qu’elles contiennent.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (285 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 0mg
Sodium 950mg
Glucides 50g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 11g
Protéines 9g
   
Vitamine A 20 %DV
Vitamine C 160 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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