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Farce à la saucisse et aux fines herbes

00:55:00 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
55
min
Portions

16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Ce savoureux plat d’accompagnement est idéal pour compléter votre menu. Vos invités ne tariront pas d’éloges.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Faire fondre le beurre à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les saucisses, le céleri et l’oignon; cuire de 5 à 7 min ou jusqu’à ce que les saucisses soient uniformément dorées et que les légumes soient tendres, en remuant souvent.
  • Mettre le mélange de saucisses dans un grand bol. Ajouter le mélange à farce, les abricots, le persil et la sauge; mélanger légèrement.
  • Battre au fouet les œufs et le bouillon de poulet jusqu’à homogénéité. Ajouter à la préparation de farce; mélanger légèrement.
  • Mettre la préparation dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson; couvrir.
  • Cuire 30 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en découvrant le plat 10 min avant la fin de la cuisson.

Portions sages Portions sages

Une portion de cette farce à la saucisse accompagnera à merveille de la dinde, du poulet ou du porc cuits, et votre légume favori cuit à la vapeur.

Prenez de l'avance Prenez de l'avance

Vous pouvez mélanger à l’avance les ingrédients de cette délicieuse farce. Réfrigérez-la 24 h tout au plus avant de la cuire comme indiqué, en prolongeant la cuisson, au besoin, jusqu’à ce que le tout soit chaud.

Portions

  • 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 45mg
Sodium 320mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 7g
Protéines 6g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 6 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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