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  1. Farce au pain de maïs avec bacon

Farce au pain de maïs avec bacon

01:00:00 12 portions de 1/12 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
1
h
Portions

12 portions de 1/12 de la recette chacune

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Retirer les branches et les frondes du dessus du bulbe de fenouil; réserver quelques frondes pour la garniture. Jeter les branches et le reste des frondes. Couper le trognon du fenouil; retirer et jeter les couches extérieures qui sont trop dures ou décolorées. Couper le bulbe de fenouil en deux sur la longueur; retirer et jeter le cœur fibreux. Hacher grossièrement le fenouil.
  • Faire revenir le bacon à feu mi-vif dans une grande poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle avec une cuillère à égoutter; égoutter sur des essuie-tout. Ajouter l’oignon et le fenouil à la graisse de cuisson dans la poêle; cuire de 12 à 14 min ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés, en remuant souvent.
  • Ajouter l’eau bouillante au mélange à farce dans un grand bol; remuer juste assez pour humecter. Ajouter la préparation d’oignon, le maïs et le bacon; mélanger légèrement. Mettre le mélange dans une casserole de 2 l vaporisée d’un enduit à cuisson; couvrir.
  • Cuire 30 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en découvrant la casserole après 15 min.
  • Garnir des frondes de fenouil réservées avant de servir.

Substitut

Préparez la recette avec le mélange à farce Stove Top pour poulet.

Substitut

Remplacez le fenouil haché par 4 branches de céleri hachées.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 5mg
Sodium 380mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 5g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 8 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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