• Farfalles au poulet et aux légumes à la méditerranéenne

Farfalles au poulet et aux légumes à la méditerranéenne

30 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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30
min
Portions

4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Il suffit de moins de 30 minutes pour préparer et servir ce plat de pâtes composé de poulet, de légumes et de pois chiches, le tout dans une sauce crémeuse au féta.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet et les haricots verts; cuire de 5 à 6 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant souvent. Ajouter le poivron; faire revenir de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre. Ajouter les pois chiches, le produit de fromage à la crème et le bouillon; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde complètement et que la sauce soit chaude, en remuant souvent.
  • Égoutter les pâtes, en réservant 1/4 t d'eau de cuisson. Ajouter les pâtes et le féta au mélange de poulet dans la poêle; bien mélanger. Ajouter graduellement l'eau de cuisson réservée jusqu'à ce que la sauce ait la consistance voulue.

Savoir-faire Utiliser les restes de pois chiches en conserve

Mettez les restes de pois chiches dans un contenant hermétique. Réfrigérez-les 3 jours tout au plus. Mélangez-les à des concombres hachés, des tomates raisins, des oignons rouges en fines tranches et de la vinaigrette Grecque avec féta et origan Kraft pour obtenir une salade d'accompagnement simple.

Substitut

Remplacez les haricots verts par des asperges hachées ou des petits bouquets de brocoli.

Substitut

Préparez la recette avec le produit de fromage à la crème Philadelphia léger Légumes potagers.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 540
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 90mg
Sodium 420mg
Glucides 63g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 8g
Protéines 42g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 90 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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