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Fettucine Alfredo aux crevettes

00:35:00 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
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Prép.
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min
Prêt en
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min
Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Les tomates séchées au soleil et le basilic frais donnent à cette poêlée de pâtes crémeuses au fromage et aux crevettes beaucoup de couleur et de saveur.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, chauffer 2 c. à soupe de la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les crevettes et l'ail; cuire à feu mi-vif de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que les crevettes rosissent, en remuant souvent. Retirer de la poêle; couvrir pour garder au chaud.
  • Passer le reste de la vinaigrette, le bouillon, les tomates séchées au soleil, le fromage à la crème et le parmesan au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Mettre dans la poêle. Porter à ébullition à feu mi-vif, en remuant constamment. Laisser mijoter à feu mi-doux 5 min, en remuant de temps à autre.
  • Égoutter les pâtes. Ajouter à la sauce au fromage dans la poêle en même temps que le basilic; remuer pour bien enrober. Servir les crevettes sur le mélange de pâtes.

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat de basilic frais haché supplémentaire avant de le servir.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 170mg
Sodium 860mg
Glucides 49g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 30g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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