Fettucines Alfredo

30 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
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min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Une sauce crémeuse au parmesan et au vin blanc, des pâtes al dente et un peu de persil frais... Avec cette recette en trois étapes toutes simples, pourquoi aller au restaurant?

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'ail et l'huile dans un bol moyen micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 1 min ou jusqu'à ce l'ail soit tendre. Mélanger la tartinade Miracle Whip et la farine. Ajouter au mélange d'ail; remuer. Ajouter graduellement le lait, en battant constamment au fouet, jusqu'à homogénéité.
  • Chauffer le tout à intensité ÉLEVÉE 3 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant après 1 1/2 min.
  • Ajouter le fromage, le persil et le vin; bien mélanger. Servir sur les pâtes.

Le savoir-faire de l'entreposage

Une fois le paquet ouvert, mettez les pâtes sèches dans un contenant hermétique. Conservez-les 1 an tout au plus dans un endroit frais et sec.

Restes créatifs

Couvrez et réfrigérez les restes de pâtes cuites. Ajoutez-les à votre soupe chaude préférée, puis réchauffez bien le tout. Si vous utilisez des pâtes sèches, laissez mijoter la soupe 10 min de plus ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 410
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 15mg
Sodium 400mg
Glucides 66g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 8g
Protéines 18g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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