Fettucines Alfredo sensés

20 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
4.2
(46) 33 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Bien que nous ayons remplacé la crème par du fromage à la crème allégé, nous avons réussi à conserver la texture crémeuse de ce plat classique.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire cuire les pâtes dans une grande casserole, selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, mélanger avec un fouet le bouillon et la farine dans une casserole moyenne. Incorporer la produit de fromage à la crème, 1 cuillerée à soupe de parmesan, la muscade et le poivre; porter le tout à ébullition, en remuant constamment. Cuire 2 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe, en remuant constamment.
  • Égoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Ajouter la sauce; remuer pour enrober. Parsemer du reste de parmesan et du persil.

Saveur ajoutée

Les amateurs d'ail peuvent ajouter 1/8 de cuillerée à thé de poudre d'ail.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Centre du diabète

  • Choix de glucides 2-1/2 Choix de glucide

Boni nutritionnel

Cette variante d'un classique familial est succulente et facile à préparer. De plus, ce plat de nouilles est une source élevée de fibres.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 300mg
Glucides 45g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 2g
Protéines 12g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • pixeletrezo |

    Je dois dire que oui j'ai essayer la recette mais que tout le monde qui en ont mangés ont trouvé que cela manquait vraiment de goût alors je l'ai un peu beaucoup modifié avec beaucoup plus de parmesan, de poudre d'ail de poivre... alors je ne peux pas dire que la recette originale est WOW mais quand on y ajoute un touche selon les goûts, la base de la recette est très bonne.

  • Eli40 |

    Il manque de sauce! Juste assez pour deux assiettes. Je doublerais les portions.

  • alexandra_thiboutot |

    Manque de sauce... mais bon quand meme...

K:47381v2fc:91737

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