Fettucines aux pois mangetout et au fromage de chèvre

20 4 portions, 1/4 de la recette
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min
Prêt en
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min
Portions

4 portions, 1/4 de la recette

Cette recette est inspirée de la région de la Campanie, en Italie.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter l'oignon; cuire 5 min ou jusqu'à ce qu'il ramollisse, en remuant souvent; ajouter les pois mangetout 1 min avant la fin de cette étape. Incorporer la sauce pour pâtes; laisser mijoter de 2 à 4 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.
  • Égoutter les pâtes; mettre dans un grand bol. Ajouter le mélange de sauce pour pâtes; remuer légèrement. Garnir du fromage et du persil.

Substitut

Remplacez les fettucines par des spaghettis ou des linguines, et le persil, par du basilic frais haché.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de la recette

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de la recette
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 10mg
Sodium 500mg
Glucides 78g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 12g
Protéines 19g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 40 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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