Filet de porc à l'ail avec sauce barbecue

30 4 portions
Recette de
4.5
(37) 31 Commentaires
Prép.
5
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions

Pour obtenir une sauce barbecue relevée, ajoutez-y quelques fines herbes séchées et de l'ail haché finement. Elle rehausse à merveille ce plat de filet de porc au four.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 425 °F. Déposer le porc dans un plat peu profond et garni de papier d'aluminium. Bien mélanger 1 c. à soupe de sauce barbecue, d'ail et d'assaisonnements; frotter uniformément le porc du mélange.
  • Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit (160 °F).
  • Trancher le porc. Servir avec la sauce barbecue qui reste pour tremper.

Présentation suggérée

Servez avec des patates douces cuites au four chaudes et du brocoli frais cuit à la vapeur.

Restes créatifs

Conservez les restes de porc cuit dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Servez dans des petits pains ouverts, garnis de laitue romaine hachée.

Portions

  • 4 portions

Vie saine

  • Vie saine

Centre du diabète

  • Choix de glucides 1/2 Choix de glucide

Boni nutritionnel

Excellente source de vitamine B : thiamine, niacine, B12. Plus de 5 % de l'AQR de fer.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 164
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.3g
Matières grasses saturées 1.1g
Cholestérol 61mg
Sodium 453mg
Glucides 4.7g
Fibres alimentaires 0.1g
Protéines 27.5g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 1 %VQ
Fer 12 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • princesse_gafsa |

    Délicieux et facile à faire ma famille a adorée. À refaire sans aucun doute.

  • lesanne01 |

    Bon mais sans plus. Je trouve cela sec.

  • yza.belle |

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