Filet de porc à l'érable et aux chipotles

30 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

Pour accompagner cette délicieuse recette de filet de porc grillé qui sort de l'ordinaire, rien de mieux que des patates douces cuites au four.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif.
  • Passer au mélangeur la sauce barbecue, les chipotles, le jus de lime et la moitié de la coriandre jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  • Réserver la moitié du mélange de sauce; badigeonner la viande du reste de la sauce. Parsemer du poivre noir.
  • Griller la viande de 15 à 20 min ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite (160 ºF), en la retournant et en la badigeonnant de temps à autre avec le mélange de sauce barbecue réservé. Garnir du reste de la coriandre.

Une touche d'éclat

Accompagnez ce plat de porc de quartiers de lime : vos convives pourront en presser le jus pour arroser leur portion.

Variante

Remplacez le jus de lime par du jus d'orange, et la coriandre par du persil frais.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 60mg
Sodium 240mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 8g
Protéines 22g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:69575v0fc:193191

>
AdChoices