• Filets de bar aux épinards, aux raisins secs et aux noix de pin

Filets de bar aux épinards, aux raisins secs et aux noix de pin

35 4 portions de 1/4 de la recette (169 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (169 g) chacune

Savourez du poisson cuit à point grâce à cette papillote de papier d'aluminium facile à préparer. De plus, vous n'aurez presque pas de vaisselle à laver!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Mettre 1 1/2 t d'épinards au centre de quatre grandes feuilles de papier d'aluminium épais. Garnir des filets de poisson, de l'oignon, des raisins secs et de la vinaigrette. Relever les côtés du papier d'aluminium. Plier deux fois le dessus et les côtés pour sceller chaque papillote, en laissant de l'espace pour que la chaleur puisse circuler à l'intérieur.
  • Mettre les papillotes sur une plaque à pâtisserie à rebords. Cuire de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
  • Pratiquer des fentes dans le papier d’aluminium pour permettre à la vapeur de s’échapper avant d’ouvrir la papillote; garnir des noix de pin.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz à grain long.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (169 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (169 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 45mg
Sodium 310mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 8g
Protéines 23g
   
Vitamine A 120 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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