Filets de poisson à la sauce méditerranéenne

25 4 portions d'une papillote (260 g) et 2/3 tasse (150 ml) de riz chacune
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Portions

4 portions d'une papillote (260 g) et 2/3 tasse (150 ml) de riz chacune

Découvrez ces filets de tilapia garnis d'une salsa d'inspiration méditerranéenne, composée d'olives, d'échalotes, de poivron rouge rôti et de persil. La cuisson en papillote est non seulement facile, mais elle simplifie le nettoyage de la cuisine!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger les 6 premiers ingrédients.
  • Couper 4 grandes feuilles de papier d'aluminium épais. Placer 1 filet de poisson au centre de chaque feuille, puis garnir les filets du mélange aux olives. Soulever les bords du papier d'aluminium, puis les plier sur le dessus et aux extrémités des filets de façon à former des papillotes, en laissant des ouvertures pour que l'air circule à l'intérieur. Disposer les papillotes dans un plat de 17 x 1-1/2 x 3/4 po.
  • Cuire les filets au four pendant 15 min ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette. Faire des incisions pour libérer la vapeur avant d'ouvrir les papillotes. Garnir les filets du fromage et les servir avec du riz.

Substitut

Réalisez cette recette avec n'importe quelle sorte de poisson à chair blanche, par exemple de l'églefin, du flétan ou de la morue.

Portions

  • 4 portions d'une papillote (260 g) et 2/3 tasse (150 ml) de riz chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 2 Glucides
  • 3 Viandes et substituts
  • 0.5 Matières grasses

Boni nutritionnel

Vous souhaitez consommer plus de poisson? Laissez ce plat savoureux vous conquérir.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions d'une papillote (260 g) et 2/3 tasse (150 ml) de riz chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 50mg
Sodium 340mg
Glucides 34g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 2g
Protéines 27g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:59277v0fc:127034

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