Filets de porc avec sauce au calvados

40 8 portions de 1/8 de la recette (170 g) chacune
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8 portions de 1/8 de la recette (170 g) chacune

Une sauce crémeuse aux pommes et aux champignons accompagne parfaitement ces filets de porc cuits au four. Un repas délicieux prêt en seulement 40 minutes!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Enrober les filets de porc de panure; les mettre dans un moule peu profond tapissé de papier d'aluminium. Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (160 °F).
  • Entre-temps, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne, à feu moyen. Ajouter l'oignon, la pomme et les champignons; cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps à autre. Ajouter le bouillon et le fromage à la crème; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que la sauce soit homogène, en remuant fréquemment. Incorporer le calvados.
  • Trancher la viande et la napper de la sauce. Servir.

Version non alcoolisée

Remplacez le calvados par du jus de pomme.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (170 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (170 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 85mg
Sodium 240mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 24g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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