Flan aux bleuets frais

105 8 portions, 1 morceau (127 g) chacune
Recette de
4
(1) 1 Commenter
Prép.
30
min
Prêt en
1
h
45
min
Portions

8 portions, 1 morceau (127 g) chacune

Notre flan aux bleuets frais est un incontournable. Facile à faire, c’est le dessert d'été idéal. Les bleuets frais donnent un style (et un goût) d'enfer à ce dessert fait d'une croûte brisée tout droit sortie du four et remplie de pouding à la vanille crémeux.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Mélanger la farine et le sucre dans un grand bol. Couper le beurre dans le mélange de farine, à l'aide d'un coupe-pâte ou de 2 couteaux, jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière ; placer dans un moule à flan de 9 po. Presser dans le fond et sur les parois du moule pour former un rebord de 1 po. Cuire au four 12 min ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Laisser refroidir complètement.
  • Battre au fouet la préparation pour pouding et le lait dans un bol moyen pendant 2 min. Le pouding sera épais. Ajouter la garniture fouettée, le zeste et le jus ; bien mélanger. Verser sur la croûte ; garnir de bleuets.
  • Chauffer la marmelade au micro-ondes, dans un bol convenant à cet usage, à intensité ÉLEVÉE pendant 30 sec ; remuer. Verser sur les bleuets. Réfrigérer 1 heure.

Substitut

Remplacer les bleuets par des framboises ou par un mélange de petits fruits frais.

Portions sages

Les desserts peuvent faire partie d'un régime alimentaire équilibré, mais il faut surveiller la grosseur des portions.

Portions

  • 8 portions, 1 morceau (127 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions, 1 morceau (127 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 30mg
Sodium 270mg
Glucides 49g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 31g
Protéines 3g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • karine.joanisse |

    Très bonne recette! La croute est croustillante et c'est frais comme dessert. À refaire.

K:38120v0fc:113614

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