skip to main content
Top
  1. Focaccia aux tomates et au romarin

Focaccia aux tomates et au romarin

01:40:00 20 portions de 1 morceau chacune
Recette par
1
0 0 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
40
min
Portions

20 portions de 1 morceau chacune

Découvrez la focaccia (fougasse), un mets traditionnel italien. Celle-ci est tellement savoureuse que vous pourriez en oublier vos autres recettes de pain.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger au batteur 3 t de la farine, 1/2 t du fromage, 2 c. à soupe de la vinaigrette, la levure et l’eau chaude dans un grand bol jusqu’à homogénéité.
  • Ajouter le reste de la farine; bien mélanger. Étaler la pâte dans un moule de 15 x 10 x 1 po vaporisé d’un enduit à cuisson; couvrir d’essuie-tout humides. Laisser lever la pâte 1 h ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
  • Chauffer le four à 450 °F. Faire des petits creux, à intervalles réguliers, sur la pâte, avec ses doigts; badigeonner du reste de la vinaigrette. Garnir des tomates; parsemer du romarin et du reste du fromage.
  • Cuire de 23 à 25 min ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir légèrement.

Substitut

Remplacez le romarin frais par 1/2 c. à thé de romarin séché ou 1 c. à thé de votre herbe fraîche hachée préférée.

Substitut

Préparez la recette avec des tomates cerises coupées en deux.

Portions

  • 20 portions de 1 morceau chacune

Boni nutritionnel

Rehaussée de tomates et de romarin frais, cette focaccia toute simple peut faire partie d’un régime alimentaire équilibré.

Information nutritionnelle

Portion 20 portions de 1 morceau chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 150mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 4g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Loading...

580086:212380

AdChoices