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Fondue au fromage à la bière

00:20:00 12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
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min
Portions

12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Préparez cette délicieuse fondue lors de votre prochaine réception en famille ou entre amis, par exemple un soir de match. Accompagnez-la de vos aliments préférés.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Remuer le fromage et la fécule de maïs jusqu’à ce que le fromage soit bien enrobé.
  • Porter à ébullition la bière et le jus de citron à feu mi-vif dans une grande casserole.
  • Ajouter le fromage, un peu à la fois, au mélange de bière; cuire en remuant constamment après chaque ajout ou jusqu’à ce que tout le fromage fonde et que la préparation soit homogène. Porter à ébullition; poursuivre la cuisson de 1 à 2 min ou jusqu’à ce que la préparation épaississe, en remuant. Retirer du feu.
  • Incorporer la moutarde.
Consommez de l'alcool avec modération.

Présentation suggérée

Versez la fondue chaude dans un plat à fondue pour la garder au chaud; accompagnez-la de bretzels, de petites pommes de terre tricolores cuites, de morceaux de poivron rouge ou de viandes salaisonnées coupées en cubes.

Substitut

Remplacez la bière par du bouillon de poulet.

Portions

  • 12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 140mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 0g
Protéines 7g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 20 %DV
Fer 0 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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