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Fondue au fromage à la québécoise

00:30:00 Donne 8 portions.
Recette de
4.5
3 3 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
30
min
Portions

Donne 8 portions.

Faite de cheddar et d’une touche de vin blanc, cette recette infaillible et délectable est idéale pour recevoir. Pour l'accompagner? Des tranches de baguette, des crudités et des quartiers de pomme croquants.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Vous n'avez qu'à suivre nos étapes simples
  • Porter à ébullition 1/2 tasse de bouillon de poulet concentréet 1/4 tasse de vin blanc dans une grande casserole épaisse. Porter à ébullition à feu mi-vif, puis baisser la chaleur à feu moyen.
  • Ajouter 2 tasses de fromage cheddar fort Cracker Barrel ou P'tit Québec râpé et 2 c. à soupe chacune de moutarde de Dijon Heinz et de fécule de maïs; remuer jusqu'à homogénéité. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que le mélange arrive à ébulllition, en remuant sans arrêt. Verser dans le caquelon à fondue.
  • Servir avec des aliments à tremper comme des lanières de poivrons, cubes de pain croûté, bretzels, quartiers de pommes et bouquets de brocoli.

Substitut

Si vous ne possédez pas de plat à fondue, utilisez une mijoteuse ou une miche de pain évidée. Pour réchauffer, placez le pain avec la fondue au fromage dans le four juste avant de servir.

Portions

  • Donne 8 portions.

Information nutritionnelle

Portion Donne 8 portions.
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 30mg
Sodium 340mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 0g
Protéines 7g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 20 %DV
Fer 0 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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