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  1. Fraises dans le chocolat toutes simples

Fraises dans le chocolat toutes simples

01:15:00 8 portions de 2 morceaux chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

8 portions de 2 morceaux chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Faire fondre chaque variété de chocolat séparément selon le mode d’emploi Mettre 1 c. à soupe de chocolat fondu dans chacun des 16 compartiments d’un plateau à glaçons.
  • Mettre 1 fraise dans chacun des compartiments, en pressant délicatement dans le chocolat pour l’enrober du plus de chocolat possible.
  • Réfrigérer 1 h ou jusqu’à ce que les chocolats soient fermes.
  • Tordre le plateau à glaçons pour défaire les fraises enrobées de chocolat avant de les mettre dans une assiette au moment de servir.

Savoir-faire Savoir-faire Ajouter le chocolat fondu au plateau à glaçons

Mettez chaque variété de chocolat fondu dans un petit sac en plastique refermable. Pressez les sacs pour en faire sortir l’air, puis scellez-les. Coupez un petit morceau dans un des coins inférieurs de chaque sac; puis pressez les sacs pour remplir le plateau à glaçons de chocolat.

Remarque

Vous pouvez réfrigérer ces fraises enrobées de chocolat impressionnantes 24 h tout au plus avant de les servir.

Variante

Pour la Saint-Valentin, n’utilisez pas le chocolat mi-sucré ni les brisures de chocolat au lait. Préparez la recette avec 2 paquets (6 oz chacun) de chocolat blanc Baker’s. Incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge dans le chocolat fondu pour lui donner la teinte de rose désirée avant de le mettre dans le plateau à glaçons. Poursuivez la recette comme indiqué.

Portions

  • 8 portions de 2 morceaux chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 2 morceaux chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 5mg
Sodium 15mg
Glucides 28g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 25g
Protéines 2g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 15 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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