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  1. « Frites » de courgettes avec aïoli au citron

« Frites » de courgettes avec aïoli au citron

00:35:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette par
1.0
1 1 Commenter
Prép.
35
min
Prêt en
35
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Ajoutez cette recette de « frites » de courgettes avec aïoli à votre menu de burgers! Cette délicieuse recette de « frites » de courgettes avec aïoli se prépare en moins d’une heure. Régalez-vous!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 450 °F.
  • Couper les courgettes en deux sur la largeur. Couper ensuite chaque morceau en allumettes de 1/4 po d’épaisseur. Ajouter le fromage à la panure dans un sac à secouer; secouer légèrement pour mélanger. Battre l’œuf au fouet dans un bol moyen jusqu’à homogénéité.
  • Ajouter les courgettes, un peu à la fois, à l’œuf; remuer pour bien enrober. Utiliser des pinces pour ajouter le 1/4 des courgettes à la panure dans le sac à secouer; fermer le sac, puis secouer pour bien enrober les courgettes. Étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d’un enduit à cuisson. Répéter avec le reste des courgettes.
  • Cuire de 12 à 13 min ou jusqu’à ce que les courgettes soient dorées, en les retournant après 7 min. Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients jusqu’à homogénéité.
  • Accompagner les bâtonnets de courgettes du mélange de mayonnaise.

Une touche d'éclat

Pour mettre une touche de piquant, ajoutez 1/4 c. à thé de piment de Cayenne aux ingrédients dans le sac à secouer avant d’en enrober les bâtonnets de courgettes comme indiqué.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 35mg
Sodium 350mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 15 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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