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  1. « Frites » de courgettes avec ketchup

« Frites » de courgettes avec ketchup

00:35:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
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min
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Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Ces « frites » de courgettes avec ketchup ne nécessitent aucune friture : elles sont plutôt enrobées de chapelure panko croustillante, puis cuites au four. Trempées dans notre ketchup aux tomates Heinz classique, ces amusantes frites de courgettes plairont même à ceux qui n’aiment pas les légumes. Alors, pourquoi attendre? Essayez cette recette toute simple dès ce soir. Elle deviendra assurément un nouveau classique familial.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 450 °F.
  • Couper les courgettes en deux sur la largeur. Couper ensuite chaque morceau en allumettes de 1/4 po d’épaisseur. Battre l’œuf au fouet dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Mélanger la chapelure et le fromage dans un autre bol moyen.
  • Vaporiser une plaque à pâtisserie à rebords d’un enduit à cuisson. Mettre les courgettes dans un grand bol. Ajouter la farine; remuer pour bien enrober les courgettes de la farine. Secouer délicatement chaque bâtonnet de courgette pour enlever l’excédent de farine, puis les tremper, un à la fois, dans l’œuf, puis dans le mélange de chapelure, en les retournant pour bien les enrober de chaque ingrédient. Mettre sur la plaque à pâtisserie préparée.
  • Cuire de 12 à 13 min ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et dorées, en les retournant après 7 min.
  • Accompagner du ketchup.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/2 c. à thé de poivre au citron au mélange de chapelure avant de l’utiliser pour enrober les courgettes comme indiqué.

Savoir-faire Enrober facilement les courgettes

Utilisez des pinces de cuisine pour garder vos mains propres lorsque vous trempez les courgettes dans chacun des ingrédients d’enrobage.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

Ces frites de courgettes cuites au four sont une solution de rechange saine aux frites traditionnelles. Régalez-vous!

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 55mg
Sodium 340mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 7g
Protéines 7g
   
Vitamine A 8 %DV
Vitamine C 35 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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