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  1. Frites de rutabaga

Frites de rutabaga

01:00:00 8 portions de 1/8 de la recette (64 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (64 g) chacune

Qui a dit que les pommes de terre sont l’accompagnement par excellence des burgers? Mettez de la fantaisie dans vos soirées burgers en servant nos frites de rutabaga. Assaisonnées de parmesan, de poivre noir, d’ail, de romarin et de moutarde de Dijon, ces frites de rutabaga sont une recette Vie saine que vous devez absolument essayer. Alors, n’attendez plus et régalez-vous!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Éplucher le rutabaga et jeter les épluchures. Couper le rutabaga en deux, puis chaque moitié en bâtonnets de 1/2 po d’épaisseur.
  • Mélanger au fouet l’huile, le fromage, l’ail, les assaisonnements et la moutarde dans un bol moyen jusqu’à homogénéité.
  • Ajouter les bâtonnets de rutabaga; mélanger légèrement. Étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • Accompagner de l’aïoli.

Une touche d'éclat

Pour donner une touche de piquant à ces frites, incorporez 1/2 c. à thé de piment rouge broyé au mélange d’huile avant d’en enrober les bâtonnets de rutabaga et de les cuire comme indiqué.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (64 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (64 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 105mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 1g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 25 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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