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  1. Frites de rutabaga cuites à la friteuse à air chaud avec mayonnaise à la lime et au piment chipotle

Frites de rutabaga cuites à la friteuse à air chaud avec mayonnaise à la lime et au piment chipotle

00:30:00 4 portions de 1/4 de la recette (109 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (109 g) chacune

Vous cherchez une délicieuse variante des frites classiques? Essayez ces frites de rutabaga cuites à la friteuse à air chaud avec mayonnaise à la lime et au piment chipotle. Prêtes en moins de 30 minutes, ces frites savoureuses sont une excellente façon d’incorporer un légume qui ne fait pas souvent partie de votre menu. La trempette est également une façon subtile de faire manger aux enfants de tous âges ce légume peu populaire. La friteuse à air chaud rend ces frites irrésistibles!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer la friteuse à air chaud à 400 °F.
  • Couper le rutabaga en deux, puis chaque moitié en bâtonnets de 1/2 po d’épaisseur; mettre dans un grand bol.
  • Mélanger l’huile, le poivre et 3/4 c. à thé de la poudre d’ail jusqu’à homogénéité. Ajouter au rutabaga; remuer pour bien enrober les bâtonnets de rutabaga du mélange d’huile.
  • Vaporiser le panier de la friteuse à air chaud d’un enduit à cuisson. Mettre les bâtonnets de rutabaga dans le panier préparé, puis le panier dans la friteuse.
  • Cuire 18 min ou jusqu’à ce que les bâtonnets de rutabaga soient tendres et uniformément dorés, en secouant délicatement la panier après 10 min. Entre-temps, mélanger la mayonnaise, le jus de lime, la poudre de piment et le reste de la poudre d’ail jusqu’à homogénéité.
  • Accompagner les frites de rutabaga du mélange de mayonnaise.

Raccourci

Remplacez la trempette préparée par 1/4 t de sauce Mayochup Heinz ou de sauce Mayoracha Heinz.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (109 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (109 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 10mg
Sodium 105mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 7g
Protéines 2g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 70 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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