Frittata à la grecque

25 6 portions de 1/6 de la recette chacune
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Prép.
25
min
Prêt en
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min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

Que ce soit pour un dîner, un souper ou un brunch, cette frittata polyvalente est aussi délicieuse que facile à préparer.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Battre au fouet les œufs dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter la vinaigrette, le fromage et l'aneth; bien mélanger.
  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une poêle antiadhésive de 10 po allant au four. Ajouter la roquette; cuire 2 min ou jusqu'à ce qu'elle tombe, en remuant de temps à autre et en ajoutant l'ail 1 min avant la fin de cette étape. Ajouter le mélange d'œufs. (Ne pas remuer.) Cuire à feu mi-doux 1 min ou jusqu'à ce que le mélange d'œufs commence à prendre sur le pourtour. Mettre la poêle sur la grille du four.
  • Cuire 10 min ou jusqu'à ce que le centre de la frittata soit pris et que le dessus soit légèrement gonflé.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade de verdures et de tomates arrosée de votre vinaigrette Renée's favorite.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 290mg
Sodium 260mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 11g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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