Frittata aux poireaux, aux pommes de terre et au bacon

30 8 portions de 1 morceau (90 g) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
30
min
Portions

8 portions de 1 morceau (90 g) chacune

Ce plat délicieux convient parfaitement pour le brunch. En plus, il se prépare facilement avec des poireaux frais, des pommes de terre nourrissantes, du bacon fumé et du romano, ce plat tout simple deviendra assurément un favori de la maisonnée.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Chauffer les pommes de terre et l'eau dans un bol micro-ondable à intensité ÉLEVÉE de 5 à 7 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres; égoutter.
  • Chauffer 2 c. à soupe de la vinaigrette à feu mi-vif dans une poêle moyenne antiadhésive. Ajouter les pommes de terre et les poireaux; cuire 5 min ou jusqu'à ce que les poireaux soient tendres et que les pommes de terre soient dorées, en remuant souvent. Incorporer le bacon.
  • Battre au fouet les œufs et le reste de la vinaigrette dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Incorporer le fromage. Verser sur la préparation de pommes de terre. (Ne pas remuer.)
  • Cuire 10 min ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Substitut

Remplacez les poireaux par 3 oignons verts.

Substitut

Préparez la recette avec des patates douces.

Substitut

Remplacez le bacon par 1/4 t de jambon haché.

Portions

  • 8 portions de 1 morceau (90 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 morceau (90 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 195mg
Sodium 290mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 10g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:66057v0fc:175437

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