Frittata aux pommes de terre et aux poivrons

40 6 portions de 1/6 de la recette (104 g) chacune
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Prêt en
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min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette (104 g) chacune

Du bacon et des œufs : le duo parfait pour le déjeuner, le brunch ou le souper! Cette frittata toute simple se compose d’ingrédients qui font l’unanimité.

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 350 °F.
  • Cuire le bacon dans une poêle antiadhésive de taille moyenne allant au four pendant 4 min ; l'égoutter et le réserver dans la poêle. Ajouter les pommes de terre et l'oignon ; cuire le tout pendant 7 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants, en remuant fréquemment.
  • Incorporer les oeufs ; garnir du fromage et du poivron. Couvrir.
  • Cuire le tout au four pendant 20 à 25 min ou jusqu'à ce que le centre soit pris.

Présentation suggérée

Servez ce plat avec une salade de fruits frais et un petit muffin afin d'équilibrer votre repas.

Restes créatifs

Réalisez cette recette avec des restes de viande cuite, telles que du jambon ou de la dinde. Ajoutez-y également les légumes hachés de votre choix (champignons, poivrons verts ou jaunes, brocoli et/ou épinards).

Propos culinaires

Cette délicieuse frittata peut se déguster chaude ou froide.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (104 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (104 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 205mg
Sodium 300mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 13g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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