Frittata aux tomates et au fromage

27 6 portions de 1/6 de la recette (107 g) chacune
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min
Prêt en
27
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette (107 g) chacune

Faites cette frittata facile à réaliser lorsque vous n'avez que quelques ingrédients sous la main. Ici, l'ingrédient secret est la vinaigrette, qui rehausse la saveur de la frittata avec le parmesan et le basilic. Voilà une recette idéale pour le déjeuner, le dîner ou le souper!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Chauffer à feu mi-vif une poêle allant au four vaporisée d'un enduit à cuisson. Entre-temps, battre au fouet les œufs et la vinaigrette dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Incorporer le persil et la moitié du fromage.
  • Verser dans la poêle; cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que le mélange d'œufs soit presque pris, en remuant de temps à autre. Garnir du reste du fromage et des tomates.
  • Cuire 12 min ou jusqu'à ce que la frittata soit gonflée et que le fromage fonde.

Substitut

Remplacez le persil par de la ciboulette ou des oignons verts hachés.

Présentation suggérée

Si vous servez ce plat au déjeuner, accompagnez-le de croissants et d'un verre de jus de fruits frais bien froid. Si vous le servez au dîner ou au souper, accompagnez-le d'une salade verte et d'une baguette croustillante.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (107 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (107 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 260mg
Sodium 340mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 13g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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