Frittata facile à la poêle

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Prép.
10
min
Prêt en
25
min
Portions

6

L'avantage de la frittata, c'est que vous pouvez la personnaliser de mille et unes façons.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 ºF. Battre au fouet les œufs et la tartinade pour bien mélanger; mettre de côté. Vaporiser d'enduit à cuisson une poêle antiadhésive de 10 po résistante à la chaleur. Sauter les poivrons à la poêle 2 min ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits, mais encore croquants.
  • Ajouter le bacon aux œufs avec 3/4 tasse de fromage râpé et la coriandre; bien mélanger. Verser dans la poêle; mélanger et couvrir. Réduire le feu à doux; cuire de 6 à 8 min ou jusqu’à ce que le centre commence tout juste à prendre. Enlever le couvercle et mettre au four.
  • Cuire au four 5 min ou jusqu’à ce que le centre de la frittata prenne. Sortir. Garnir avec le reste du cheddar (1/4 tasse); couvrir et laisser reposer 2 min. Passer une spatule autour de la frittata pour la détacher; glisser sur une assiette de service et couper en pointes.

Sécurité alimentaire

Si la poignée de votre poêle ne résiste pas à la chaleur, il suffit de l'envelopper de papier d'aluminium avant de mettre la frittata à cuire au four.

Portions

  • 6

Information nutritionnelle

Portion 6
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 220mg
Sodium 400mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 3g
Protéines 15g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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