• Frittatas au fromage façon muffins cuisinées à l'avance

Frittatas au fromage façon muffins cuisinées à l'avance

38 6 portions de 2 frittatas (176 g) chacune
Recette de
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Prép.
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min
Prêt en
38
min
Portions

6 portions de 2 frittatas (176 g) chacune

Vous cherchez une recette délicieuse à cuisiner à l'avance? Cuites dans des moules à muffins, ces frittatas vous attendront au congélateur jusqu'au moment voulu. Vous n'aurez alors qu'à les réchauffer. Voilà une façon parfaite, mais ô combien facile, de bien commencer votre journée!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter l'oignon et la courgette; cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant souvent. Ajouter le chou frisé; cuire 3 min ou jusqu'à ce qu'il ramollisse, en remuant de temps à autre. Retirer du feu.
  • Ajouter le fromage et les œufs au mélange de chou frisé; bien mélanger. Transférer le mélange dans 12 moules à muffins vaporisés d'un enduit à cuisson.
  • Cuire 15 min ou jusqu'à ce que les centres prennent. Laisser refroidir complètement. Envelopper chaque frittata dans de la pellicule plastique, puis dans du papier d'aluminium. Conserver 1 mois tout au plus au congélateur avant de réchauffer et de servir.

Savoir-faire Réchauffer les frittatas congelées

Mettez 2 frittatas congelées déballées dans une assiette micro-ondable. Chauffez-les à intensité ÉLEVÉE de 1 1/2 à 2 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.

Substitut

Préparez la recette avec du fromage râpé Italiano 4 fromages Cracker Barrel.

Portions

  • 6 portions de 2 frittatas (176 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2 frittatas (176 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 270mg
Sodium 420mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 13g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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