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Frittatas siciliennes

00:35:00 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
35
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

Matin, midi et soir : les frittatas, on les savoure à toute heure de la journée! Celles-ci sont cuites dans des moules à muffins, ce qui facilite le calcul des portions. Pour ajouter une touche hors de l'ordinaire, garnissez les frittatas d'origan frais avant de les servir.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Vaporiser 12 moules à muffins d'un enduit à cuisson; mettre les moules préparés au four pour les chauffer.
  • Entre-temps, battre au fouet les œufs, le ketchup, l'origan et l'ail dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter les légumes; bien mélanger.
  • Sortir les moules du four. Verser le mélange d'œufs dans les moules préparés.
  • Cuire 15 min ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Parsemer du fromage; poursuivre la cuisson de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Substitut

Préparez la recette avec 1 c. à thé d'origan séché.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/2 t de jambon cuit haché au mélange d'œufs avant de le répartir dans les moules à muffins et de le cuire comme indiqué.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 315mg
Sodium 240mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 5g
Protéines 12g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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