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  1. Fudge aux chocolats noir et blanc

Fudge aux chocolats noir et blanc

03:45:00 24 portions de 1 carré chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
3
h
45
min
Portions

24 portions de 1 carré chacune

Doublez le plaisir en savourant notre recette de fudge aux chocolats noir et blanc. L’utilisation du chocolat mi-amer et du chocolat blanc permet de créer un succulent fudge étagé qui constitue un dessert idéal pour le temps des Fêtes. Pourquoi se contenter d’une seule sorte de chocolat quand on peut déguster le noir et le blanc en même temps?

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Tapisser de papier d’aluminium un moule carré de 8 po, en laissant dépasser le papier des côtés.
  • Chauffer au micro-ondes le chocolat mi-amer et 1 t du lait dans un bol allant au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, de 1 1/2 à 2 min ou jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène une fois remué. Incorporer la vanille. Verser dans le moule préparé.
  • Réfrigérer 30 min ou jusqu’à fermeté.
  • Chauffer le chocolat blanc et le reste du lait dans un autre bol allant au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, 1 min; remuer jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène. Au besoin, continuer de chauffer le chocolat par tranches de 15 secondes jusqu’à ce qu’il fonde complètement. Verser ce mélange sur la couche de chocolat mi-amer dans le moule.
  • Réfrigérer 3 h ou jusqu’à fermeté. Utiliser les poignées de papier pour démouler le fudge avant de le couper en carrés.

Une touche d'éclat

Incorporez 1 c. à soupe de café instantané Torréfaction originale Maxwell House au mélange de chocolat mi-amer avant de le verser dans le moule préparé.

Savoir-faire Conserver le fudge

Conservez les morceaux de fudge entre des feuilles de papier sulfurisé, dans un contenant hermétique, au réfrigérateur 2 semaines tout au plus.

Portions

  • 24 portions de 1 carré chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 carré chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 5mg
Sodium 25mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 18g
Protéines 2g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 0 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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