Fudge crémeux

240 20
Recette de
3.3
(12) 10 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
4
h
Portions

20

Quelle est l'étape la plus difficile de la préparation du fudge? Attendre qu'il durcisse! Le reste est simple comme tout : en 3 étapes et en 10 minutes, vous obtiendrez du fudge succulent qui plaira à toute la famille.

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ce qu'il faut faire

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  • Porter à ébullition le sucre, le beurre ou la margarine, le lait évaporé et la crème de guimauve dans une casserole épaisse à feu mi-vif, en remuant sans arrêt. Laisser bouillir 5 minutes en remuant.
  • Ajouter le chocolat au mélange à la guimauve; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les noix de Grenoble.
  • Verser immédiatement dans un moule carré de 9 pouces, tapissé de papier d'aluminium. Étaler uniformément le mélange dans le fond du moule. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Tailler en carrés. Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Portions

  • 20

Information nutritionnelle

Portion 20
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L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • ChouchouneSirois |

    Le fudge reste plutôt mou. La recette est bonne mais déçue du résultat et effectivement le papier d'aluminium n'est pas un bon choix puisque ça reste collés dessus. Peut-être que je vais le réessayer comme j'ai vu dans les évaluations, en mettant les guimauves à la fin mais pas encore certaine...

  • Beautty |

    N'aime pas vraiment le résultat final le papier d'aluminium comme fond, une fois refroidit ne décolle plus Il y a t-il un truc pour éviter le fudge de collé

  • cynhtia_m |

    je l'ai fait a plusieurs repise! voila le secret!! pour un bon fudge comme nos grand-mere. Il suffit d'ajouter la guimauve seulement a la finé Faite bouillir 5 MINUTES, ajouter la guimauve et ensuite mélanger 5 minutes au malaxeur! vous verrez la grosse différence!

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