Fusillis aux crevettes, aux courgettes et aux tomates

30 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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Portions

4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Voici une recette facile à réaliser et parfaite pour les soirs de semaine, mais assez élaborée pour les week-ends. Elle est faite de pâtes de blé entier, de légumes et de crevettes rehaussés d'une savoureuse sauce crémeuse à base de fromage aux herbes et à l'ail.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les crevettes; faire revenir 3 min ou jusqu'à ce qu'elles rosissent. Incorporer l'oignon et la courgette; faire revenir 2 min ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent légèrement. Ajouter le produit de fromage à la crème et le lait; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde complètement et que la sauce soit homogène, en remuant.
  • Égoutter les pâtes, en réservant 1/  t d'eau de cuisson. Ajouter graduellement l'eau de cuisson au mélange de crevettes jusqu'à ce que la sauce soit de la consistance désirée. Ajouter les pâtes et les tomates; mélanger légèrement.

Variante

Pour ajouter de la couleur, préparez la recette avec un mélange de tomates raisins rouges et jaunes.

Substitut

Préparez la recette avec des pennes de blé entier.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 2.5 Glucides
  • 3 Viandes et substituts
  • 1.5 Matières grasses

Boni nutritionnel

Ce plat facile à réaliser est une excellente source de fer grâce aux pâtes et aux crevettes qu'il contient.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 440
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 190mg
Sodium 430mg
Glucides 51g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 9g
Protéines 32g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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