Galettes au saumon et à la courgette

60 4 portions de 2 galettes (132 g) et de 1 c. à soupe de sauce (15 ml) chacune
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30
min
Prêt en
1
h
Portions

4 portions de 2 galettes (132 g) et de 1 c. à soupe de sauce (15 ml) chacune

Si vous n’avez que 30 minutes pour préparer un souper délicieux, voici une solution parfaite! Ces galettes sont faites à partir d'ingrédients de base et – oh surprise – de courgettes fraîches.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le saumon, la courgette, la chapelure, la moutarde, l'assaisonnement et l'œuf dans un bol moyen. Ajouter la moitié de la tartinade Miracle Whip et la moitié de l'ail jusqu'à homogénéité; bien mélanger. Façonner 8 galettes (1/2 po d'épaisseur). Réfrigérer 30 min.
  • Cuire les galettes, quelques-unes à la fois, à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive, 8 min ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, en les retournant délicatement après 4 min.
  • Mélanger le reste de la tartinade Miracle Whip et de l'ail jusqu'à homogénéité. Accompagner les galettes du mélange de tartinade.
*Faite d'un mélange d'huiles, y compris de l'huile d'olive, de l'huile de canola et de l'huile de soja.

Prenez de l'avance

Vous pouvez façonner les galettes à l'avance. Réfrigérez-les 24 h tout au plus avant de les cuire comme indiqué.

Substitut

Remplacer le saumon par du thon en conserve.

Portions

  • 4 portions de 2 galettes (132 g) et de 1 c. à soupe de sauce (15 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 galettes (132 g) et de 1 c. à soupe de sauce (15 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 120mg
Sodium 740mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 22g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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