Galettes de pommes de terre

30 4 portions de 2 pommes de terre garnies (91 g) chacune
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4 portions de 2 pommes de terre garnies (91 g) chacune

Garnies de bacon croustillant et de fromage fondu, ces succulentes galettes de pommes de terre sont un accompagnement sans pareil.

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ce qu'il faut faire

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  • Mettre les pommes de terre et l'eau dans un bol de 2 litres allant au micro-ondes. Faire cuire à intensité ÉLEVÉE 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Laisser reposer 5 minutes.
  • Égoutter les pommes de terre; les mettre sur la surface de travail. Aplatir les pommes de terre pour en faire des galettes de 1/2 pouce d'épaisseur.
  • Faire chauffer la vinaigrette dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les galettes de pomme de terre; faire cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que le dessous soit doré. Retourner les pommes de terre; les garnir de fromage et de bacon. Couvrir; poursuivre la cuisson 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Présentation suggérée

Servez les galettes garnies de crème sure légère.

Savoir-faire Aplatir facilement des pommes de terre cuites

Utilisez le fond d'un petit bol ou d'une soucoupe pour aplatir les pommes de terre.

Substitut

Remplacez les tranches de bacon cuit émietté par 1/4 de tasse d'Oscar Mayer Bacon véritable en morceaux.

Portions

  • 4 portions de 2 pommes de terre garnies (91 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Ce délicieux plat de pommes de terre, préparé à partir de produits santé, peut faire partie d'un régime alimentaire équilibré.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 pommes de terre garnies (91 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 250mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 1g
Protéines 7g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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