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Galettes de pommes de terre

00:30:00 3 portions de 3 pommes de terre garnies (128 g) chacune.
Recette de
4.0
49 16 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
30
min
Portions

3 portions de 3 pommes de terre garnies (128 g) chacune.

Garnies de bacon croustillant et de fromage fondu, ces succulentes galettes de pommes de terre sont des hors-d’œuvre sans pareil.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mettre les pommes de terre et l'eau dans un plat micro-ondable de 2 l. Cuire à intensité ÉLEVÉE 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir 5 min.
  • Égoutter les pommes de terre et les mettre sur la surface de travail. Aplatir jusqu’à une épaisseur de 1/2 po.
  • Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les galettes de pomme de terre; cuire 4 min ou jusqu'à ce que le dessous soit doré. Retourner les galettes; garnir du fromage et du bacon. Couvrir; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Présentation suggérée

Garnissez les galettes de crème sure légère.

Une touche d'éclat

Parsemez ces hors-d'œuvre de ciboulette ou de persil frais haché avant de les servir.

Savoir-faire Aplatir facilement des pommes de terre cuites

Utilisez le fond d'un petit bol ou d'une soucoupe pour aplatir les pommes de terre.

Substitut

Remplacez les tranches de bacon cuit émietté par 1/4 t de morceaux de bacon véritable Oscar Mayer.

Portions

  • 3 portions de 3 pommes de terre garnies (128 g) chacune.

Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 3 portions de 3 pommes de terre garnies (128 g) chacune.
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 15mg
Sodium 210mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 1g
Protéines 8g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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