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Gaspacho au melon d’eau

01:15:00 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Servez ce délicieux gaspacho rafraîchissant lors de votre prochaine réception estivale. Il fera sensation auprès de vos convives.

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ce qu'il faut faire

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  • Passer la vinaigrette, le melon d’eau, l’ail et 1 1/3 t du concombre au mélangeur jusqu’à homogénéité; verser dans un grand bol.
  • Réfrigérer 1 h. Entre-temps, hacher finement le reste du concombre; réfrigérer jusqu’à l’utilisation.
  • Servir le mélange de melon d’eau garni du concombre haché finement, du fromage et des amandes.

Une touche d'éclat Une touche d’éclat 

Pour donner une touche piquante à ce plat, ajoutez 1 piment jalapeno haché aux ingrédients avant de les passer au mélangeur comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 5mg
Sodium 250mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 12g
Protéines 4g
   
Vitamine A 20 %DV
Vitamine C 25 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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