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Gaspacho aux graines de tournesol

02:10:00 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
10
min
Prêt en
2
h
10
min
Portions

6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Ce gaspacho piquant est la soupe froide par excellence à servir quand il fait chaud l'été. Débordante de légumes, cette soupe rafraîchissante deviendra assurément un nouveau classique estival.

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ce qu'il faut faire

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  • Passer au mélangeur tous les ingrédients, sauf le poivre et les graines de tournesol, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  • Réfrigérer 2 h.
  • Garnir du poivre et des graines de tournesol.

Remarque

Vous pouvez réfrigérer cette soupe réconfortante 24 h tout au plus avant de la servir.

Une touche d'éclat

Garnis de fines tranches de concombre.

Présentation suggérée

Accompagnez cette soupe de tranches de baguette.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 0mg
Sodium 320mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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