Gâteau à la croustade aux pommes

70 12 portions de 1 morceau (102 g) chacune
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Prép.
30
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

12 portions de 1 morceau (102 g) chacune

Des pacanes? Oui. Du sucre? Oui. De la cannelle? Oui! Vous avez presque tout ce qu'il faut pour faire la croustade de ce super gâteau aux pommes. Continuez jusqu'au bas de la liste!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger les pacanes, 1/4 t de sucre et la cannelle; réserver. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.
  • Mélanger au batteur le beurre, le fromage à la crème et le reste du sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer la vanille. Ajouter graduellement le mélange de farine, en battant.
  • Verser la pâte dans un moule de 13 x 9 po tapissé de papier sulfurisé et vaporisé d’un enduit à cuisson; parsemer de la moitié du mélange de pacanes. Enrober les pommes du reste du mélange de pacanes; verser uniformément sur la pâte à gâteau.
  • Cuire de 30 à 40 min ou jusqu'à ce que le gâteau commence à se détacher de la paroi du moule.

Gâteau à la croustade aux poires

Préparez le gâteau comme indiqué, en remplaçant les pommes par 2 poires mûres.

Savoir-faire Évider des pommes et des poires fraîches

Coupez la pomme ou la poire en quartiers. Utilisez un couteau d'office pour retirer le cœur de chacun des quartiers de fruit.

Portions

  • 12 portions de 1 morceau (102 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 morceau (102 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 70mg
Sodium 250mg
Glucides 41g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 25g
Protéines 5g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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