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Gâteau à la lime

03:43:00 14 portions de 1 morceau (118 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
3
h
43
min
Portions

14 portions de 1 morceau (118 g) chacune

Suivez ces étapes simples pour réaliser ce succulent gâteau roulé garni de crème glacée.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Vaporiser un moule de 15 x 10 x 1 po d’un enduit à cuisson. Tapisser de papier sulfurisé; vaporiser encore d'un enduit à cuisson. Saupoudrer le sucre à glacer sur un linge à vaisselle propre. Préparer la pâte à gâteau selon le mode d'emploi. Ajouter la poudre pour gelée; bien mélanger. Verser dans le moule préparé; lisser la surface.
  • Cuire de 26 à 28 min ou jusqu'à ce que le dessus du gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le touche au centre. Renverser immédiatement le gâteau sur le linge; démouler. Retirer délicatement le papier sulfurisé. En commençant par le côté le plus court, rouler le gâteau et le linge ensemble. Laisser refroidir complètement sur une grille.
  • Dérouler le gâteau; retirer le linge. Étaler la crème glacée sur le gâteau. Rouler de nouveau le gâteau; mettre dans une assiette. Congeler 1 h ou jusqu'à fermeté.
  • Glacer le gâteau de la garniture Cool Whip; parsemer du zeste. Congeler 1 h.

Remarque

Pour de meilleurs résultats, utilisez des ciseaux de cuisine pour couper le pourtour du papier sulfurisé afin de l'égaliser avec les rebords du moule avant d'y verser la pâte et de cuire le gâteau comme indiqué.

Savoir-faire Râper le zeste d'un agrume

Lavez et asséchez toujours les agrumes avant de les râper. Frottez le fruit entier de haut en bas sur le côté le plus fin de la râpe, afin de n'enlever QUE la surface de l'écorce. (La partie interne blanche est amère.) Râpez la quantité voulue de zeste en faisant tourner le fruit sur la râpe. Nettoyez la râpe à l'aide d'un pinceau à pâtisserie ou d'une vieille brosse à dents propre.

Portions

  • 14 portions de 1 morceau (118 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 14 portions de 1 morceau (118 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 440
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 23g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 65mg
Sodium 340mg
Glucides 52g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 41g
Protéines 5g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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