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  1. Gâteau à la noix de coco

Gâteau à la noix de coco

01:50:00 16 portions de 1/16 de la recette (50 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
50
min
Portions

16 portions de 1/16 de la recette (50 g) chacune

Vous raffolez de la noix de coco? Vous avez envie d’une gâterie aux saveurs tropicales? Essayez ce délicieux gâteau moelleux glacé avec une garniture au fromage à la crème et décoré de croustilles à la noix de coco grillée.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Mélanger au batteur 1/2 t du beurre et le sucre granulé dans un grand bol jusqu’à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer le lait et l’extrait de noix de coco. Incorporer graduellement le mélange de farine, en battant bien après chaque ajout.
  • Verser la préparation dans un moule à pain de 9 x 5 po graissé et fariné.
  • CUIRE de 50 à 55 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 15 min. Démouler et déposer sur une grille; laisser refroidir complètement.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre à glacer et le reste du beurre dans un bol moyen jusqu’à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Incorporer délicatement la garniture Cool Whip jusqu’à homogénéité. Étaler sur le gâteau; garnir des croustilles de noix de coco.

Substitut

Remplacez le lait de coco par du lait entier ou 2 %.

Propos culinaires

Vous trouverez les croustilles de noix de coco dans la section des aliments naturels ou des collations des supermarchés.

Portions

  • 16 portions de 1/16 de la recette (50 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1/16 de la recette (50 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 50mg
Sodium 180mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 12g
Protéines 3g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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