Gâteau au chocolat doublement bon

130 16 portions de 1 morceau (80 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
2
h
10
min
Portions

16 portions de 1 morceau (80 g) chacune

Voici une recette de gâteau au chocolat riche et moelleux, dont la pâte se prépare en un rien de temps. Une seule bouchée, et vos convives seront conquis!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger au batteur le sucre, la farine, le bicarbonate, la poudre à pâte, le sel, le chocolat, la stout, la crème sure, l'huile et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité.
  • Verser le mélange dans un moule à charnière de 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Cuire de 50 à 55 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre (le centre du gâteau sera légèrement creux). Laisser refroidir 1 h. Passer la lame d'un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; démouler. Parsemer du cacao.

Substitut

Pour une version sans alcool, préparez la recette en remplaçant la stout par 1 t de café Maxwell House fort infusé.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (80 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (80 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 5mg
Sodium 260mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 23g
Protéines 3g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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